Commentaire de Luc Charlier
@Taulier Je suis très surpris de ne pas trouver ici de billet sur la mort de Whitney Houston. Non pas qu’elle soit mon idole, mais elle était jolie, avait quand même du talent et a dû pas mal faire...
View ArticleCommentaire de Antoine M
Bonjour M'sieu l'Taulier ! Moi aussi j'aime beaucoup les gibiers à plumes, comme bien d'autres choses de goût d'ailleurs, mais des Bécasses, je n'ai eu l'occasion que d'en manger une fois dans ma vie,...
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Commentaire de Michel Smith
Réhabiliter le litron ? Je n'demande pas mieux mon pochetron ! Encore faut-il du bon, du frondeur, du souriant. Vincent, à quand cette cuvée de Cinsault pur ou de Carignan ? En attendant, je m'vois...
View ArticleCommentaire de Vincent Pousson
Cher Taulier de mon cœur, Cette chronique me déchire le cœur car j'ai moi-même essayé de relancer le merveilleux 6 étoiles il y a une petite dizaines d'années, j'en rêvais. Mais nous avons buté sur...
View ArticleCommentaire de Vincent Pousson
Michel, cinsault pur, on l'ai déjà fait deux fois à Castelmaure (envie de raisin et anti-dépresseur). Sinon, tu as un jus qui fait ça à merveille, j'en parle à la fin de ma chronique du jour...
View ArticleCommentaire de Michel Smith
Vincent, j'ai pourtant bu de l'Anti dépresseur il y a peu en pensant que c'était du grenache et du carignan ! Quant à Marc Valette que je n'ai pas vu de puis un bail, je vais tacher de le coincer à...
View ArticleCommentaire de latabledecuisine
pour ce qui est du cinsault 100%, il y a également "gourmandise" de Julien Peyras(34200 paulhan) dont le nom de cuvée se résume à lui seul ! belle gourmandise liquide !
View ArticleCommentaire de Norbert Buchonnet
Yantaï est aussi honorée de porter le titre de citée du vin par l'OIV (au même titre que Coursan dans l'Aude). Il faut dire que ChangYu, un des leader chinois du vin, est maitre en cette vile bien...
View ArticleCommentaire de Roger de Moor
Hier, je me disais que Niko de Viti Vini Vinci, il en faisait des litrons... Donc je saisis la perche. Mais vu ce qu'il fait, les litrons sont encore de trop petits formats...
View ArticleCommentaire de nadine Franjus-Adenis
Moi aussi, je suis une grande gourmande du pot au feu. Et tout boeuf. C'est aussi le seul plat dans lequel je ficelle, dans une feuille de poireaux bien choisie, toutes les herbes de la garrigue qui...
View ArticleCommentaire de Luc Charlier
Tiens, Léon va faire dans le futile et le consensuel, Taulier, pour une fois. Ça aussi, c’est un rôle de composition, une posture. Ce qu’il y a de bien, avec les accords gourmands, c’est que tout le...
View ArticleCommentaire de Stéphane
Le boeuf, tout est bon dans le bouef, ce ne sont pas les eleveurs et bouchers de Bazas, qui fêtent les leurs aujourd'hui qui nous diront le contraire. Par contre chaque moreceau ou partie demande une...
View ArticleCommentaire de nadine Franjus-Adenis
@Luc, Je suis totalement d'accord sur la liberté des accords mets et vins. Le principe est de mettre "l'eau à la bouche" avec une idée de vin.
View ArticleCommentaire de Bourgogne Live
Ça c'est fait !! :-) "Elle était chouette, sa gueule, et il n'avait jamais pris la « grosse tête » : avec Jacques, ce n'est pas seulement le visage amical et jovial d'une sorte de copain universel...
View ArticleCommentaire de JACQUES BERTHOMEAU
C'est trop gentil les 2 de la Bourgogne, grand merci, je stocke, reste plus maintenant à ce que des filles s'y collent pour le versant : "Les jambes des femmes sont des compas qui arpentent le globe...
View ArticleCommentaire de daniel cherel
Bravo pour l'éloge funèbre du taulier, c"est beau comme du "Beaussuet" presque du Bossuet. Après l'éloge j'ai pensé à l'épitaphe à graver sur la pierre tombale au Père Lachaise Ci git Jacques dit le...
View ArticleCommentaire de pierre rivet
Le vent tournerait-il ? Mercredi matin , l'édito éco sur france inter à 07 h 20 a pour une fois vanté les mérites du secteur des vins et spiritueux en reprenant ces chiffres . Etonnant , non ? Tout en...
View ArticleCommentaire de Bourgogne Live
Superbe texte ! Je remets le lien vers le "Buller" d'Olivier car ton lien Jacques est tout pourri :-) http://buller.over-blog.com/
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