Commentaire de TRUC Georges
Certains clichés font penser au vallon de Beauregard, chez Thomas PICO, à Courgis. J'y étais fin Juillet. Site chablisien superbe !!
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Visite chez Thomas PICO, à Courgis, étape prudente et rassurante sur le chemin qui conduisait ma petite famille à la Paulée de l'Anjour noir, organisée par Patrick BAUDOUIN. Thomas élabore des vins...
View ArticleCommentaire de Pascal Perrat
Pratiquer la biodynamie depuis 2005 c'est de l'opportunité. Loi du marché oblige... Cherchez un peu, cher ami des chais, vous trouverez des vignerons qui chérissent leurs productions sans produit...
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Commentaire de Michel Smith
Navré de vous imposer un peu de ma prose, mais ce que nous dit Jacques m'évoque un article où je parlais du loup . C'est ici :...
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Commentaire de Michel Smith
Ben oui, c'est vrai ça... Y'a du Chablis dans l'air et du traitement par hélicoptère
View ArticleCommentaire de Luc Charlier
Halte. J’ai une journée très chargée mais je vais « perdre » 5 minutes néanmoins pour crier au scandale et à la supercherie, pour la 100.000ème fois. Dans la « biodynamie », il y a 4 facteurs (au...
View ArticleCommentaire de Patrick Baudouin
Il ne s'agit pas de se faire vilipender en se réclamant de la biod, mais cela doit être aussi vrai pour l'inverse : ne pas se faire vilipender et pouvoir revendiquer d'authentiques vins de terroir si...
View ArticleCommentaire de Luc Charlier
On a une MEB qui commence à 14 heures ==> petit stress. C’est la seule chose au monde qui me donne encore le trac, depuis que je ne fais plus de sport de compétition. Un commentaire tout de même :...
View ArticleCommentaire de Georges TRUC
Oui, Patrick au sujet des argiles : il est vrai qu'aucun géologue n'a attendu Steiner, au sujet duquel j'oberve la même importante distance que Luc Charlier, pour goûter les argiles. Cela vient du...
View ArticleCommentaire de Patrick Baudouin
Georges il y a aussi de "jeunes" géologues qui goûtent les cailloux et argiles, et adorent le terrain/terroir, comme nous l'avons vu avec Fabrice Redois, qui nous a enthousiasmés pendant la Paulée !...
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Commentaire de JACQUES BERTHOMEAU
Goûteur de Terroir : un nouvel élan pour les experts de l’INAO http://www.berthomeau.com/article-35796448.html
View ArticleCommentaire de Luc Charlier
A propos de « goûter » une substance où une autre, c’est Dirk van der Niepoort, un vigneron intuitif, qui m’a appris à décuver – pour les vins haut de gamme, contruits, en tout cas. Il prend du marc...
View ArticleCommentaire de Jean Natoli
Bravo pour ce billet du taulier qui nous vaut un débat de belle tenue chez ses lecteurs, hors des simplifications abusives, avec ce qu'il faut d'affectif et de sincère. Belle prose dans ce registre de...
View ArticleCommentaire de Philippe Caussanel
Merci pour toutes ces infos qui, avec humour, interrogent, incitent les lecteurs à en savoir plus... A ce titre, j'ai essayé quelques sites et je n'ai pas trouvé de liste étayée de domaines viticoles...
View ArticleCommentaire de Alain Drillat
Invité ? Ben bien sur !!!! Mais comment dire... pas envie d'y aller...
View ArticleCommentaire de Alain Drillat
Môôôssieur Charlier, sur Steiner, d'accord à 200%, mais sur l'influence GRAVITATIONNELLE de la lune... Pfff... Une seule remarque : son orbite est (presque) circulaire... => sa distance est...
View ArticleCommentaire de Alain Drillat
J'ai oublié de répondre à "l'argument" des marées... Hum... Ami Charlier, la prochaine fois que tu prends un bain, essaye de l'observer dans ta baignoire... ... THEORIQUEMENT, il y a un effet de marée...
View ArticleCommentaire de Guy Salmona
Invité ? Non. Par précaution, je me suis quand même décommandé...
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