Pour le Languedoc % DU NOMBRE D'EXPLOITATIONS/ France métropolitaine et non de la surface
Faire-valoir direct 27 907 en 2007 7,6 % de la France métropolitaine
39 842 en 2000 7,1 % de la France métropolitaine
Fermage 12 120 en 2007 3,5 % de la France métropolitaine
14 225 en 2000 3,5 % de la France métropolitaine
Autres modes de faire-valoir 1 815 en 2007 8,8 de la France métropolitaine 3 149 en 2000 8,7 de la France métropolitaine