En général, il s'agit plutôt de cuvées différentes selon les parcelles et en particulier selon l'âge des vignes.
Au Château Margaux, le 1er vin est fait avec les vignes de + 15 ans + dégustation par cuve.Si mes souvenirs sont bons : 30% de la production.
@Luc : cela doit faire au - 80 HLH Pourquoi pas 120 ????? Le 1er vin viendrait donc de vignes donnant 80 Hl/H ...... Il est + facile d'écrire des commentaires exagérés que de faire du vin.