Bonjour,
J'ai peur de contredire Luc sur ce point. Tonnerre pour y débarquer se fait en débarquant de l'Armançon. Ce qui veut dire le long de la rivière. Le long du point le plus bas. Et non sur le plateau. Au dessus de la rivière, et de la résurgence "vauclusienne", affleure les marnes du Kimmeridgien. comme à Chablis. Et au dessus le Portlandien comme à Chablis aussi.
La différence entre les deux ville est donc minime si l'on considère la pédologie.
La différence porte plus sur l'histoire qui aboutit à des résultats différents. Ce qui donne des vins différents. Ou plutôt donnait des vins différents.
Du vin comme toujours, il ne faut jamais oublier que trop souvent, l'élément essentiel c'est l'azimuth que choisit le vigneron...
olivier