C'est un jeune homme : il ne demande qu'à apprendre et à progresser... Le casser d'emblée ne me semble pas de bonne méthode. Moi aussi je trouve les vins chers au restaurant à Paris mais dans les bistros vins où les vins sont plus abordables le miam n'est pas très original et en portions congrues donc je vais au resto pour manger et je prends une bouteille abordable genre entre 35 et 45 euros divisé par 4 (si on veut bosser l'apm c'est suffisant) si je veux boire j'achète mon vin et je le bois chez moi en famille ou avec des amis.
Bonne journée et à inviter Damien dans le LR pour lui donner une plus large vue 