Jacques, il y a quinze jours j'étais avec Mireille Daret, Marc Parcé et François des Ligneris sur le marché de...Montbrison...Nous avions passé la veille au soir une soirée merveilleuse chez Gilles et Monique Etéocle, La Poularde, Montrond les Bains, en compagnie d'autres vignerons et d'Eric Beaumard. Donc à deux pas de Montbrison. Nous avons fait une razzia au marché, de fourme bien sûr, de divers fromages chèvres et vaches, mais aussi d'excellentes charcuteries locales...Donc j'adhère sans réserve au comité de soutien de la fourme de Montbrison, dont j'étais déjà un acheteur régulier au marché près de chez moi (nous avons la chance à Chalonnes sur Loire d'avoir un des meilleurs fromagers de France, sur la marché, pas très connu, mais incroyable). Oui le terroir existe, et pas seulement pour les vins....Patrick
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