Mes amis, ayant chroniqué durant de longues années, je comprends votre vexation de ne pas être reçus partout. A l’inverse, c’est bien le droit de tout propriétaire de ne plus vous ouvrir sa porte ni de ne plus vous OFFRIR sa dégustation. Comprenez-moi bien, je crois qu’il a tort de pratiquer cet interdit car sa réputation ne peut qu’en souffrir, mais libre à lui. D’un autre côté, Angelo Gaja, que tout le monde continue d’encenser, présente ses vins dans de nombreux salons mais ... il les présente seulement : rien à déguster, les bouteilles sont là pour être regardées, et cela ne choque personne. Précision : je ne connais pas les Hwang, mes rapports avec M. Pinguet ont été rares mais j’avais par contre eu le bonheur d’être accueilli plusieurs fois par feu Gaston Huet, avec une civilité fantastique malgré mon peu d’importance personnelle. Je ne cherche donc pas à défendre les Sino-vouvrillons à tout prix. Michel Smith à raison : allez ailleurs pour déguster de bonnes choses .... Corneilla-de-la-Rivière par exemple (ou Tresserre à la rigueur, hihi). Moi qui ai toujours ma porte ouverte et une table accueillante, je n’ai vu personne se détourner vers ici à l’occasion de Vinisud. Peut-être parce que je n’offre pas de voyage en hélicoptère, de menu quatre services chez les macaronés du coin (tous des potes pourtant), même pas de porte-clés ?
Allez, on ne termine pas par une pique, mais sur un air connu :
« Ma famille ne vit pas près de l’Indre-et-Loire ni même sur les bords du Cher
Je passe tout l’hiver à tailler des coursons, à servir des centaines de verres,
J’ai toujours quelque chose à vous dire, j’vous accueillerai toujours,
De temps en temps venez me voir, car l’Agly vaut bien le détour ! »