Le plus étonnant est que ces francs et fiers vignerons soient cités en exemple tant cela devrait aller de soi.C'est toute la différence entre l'amour du travail bien fait et l'amour du lucre.Même le dernier des industriels sait qu'il existe , sans aller jusqu'au rebut, des pièces de sa fabrication qui seront classées deuxième choix et feront le bonheur des clients des "soldeurs" ou des marchés sans la moindre triche. Mais le Monde du Vin mon bon Monsieur, vous n'y pensez pas, Nous.....! Déjà , il y a près de 20 ans ( désolé, bibliothèque en pagaille, pas de référence précise ) Serena SUTCLIFFE dans son ouvrage sur Les Vins de Bourgogne, rapportait qu'elle était personna non gratta à La Romanée Conti car elle avait osé écrire, entre maintes louanges, qu'une maison de cette rénomée se devait et ne pouvait pas vendre sous son nom les rares mais existants mauvais millésimes.Les temps changent semble t'il et c'est tant mieux.
↧