Et oui, MENDES,toujours MENDES, même si on lui doit la regrettable et inefficace supression du privilège des bouilleurs de crus avec pour conséquence la disparition des vergers et, partant de superbes paysages ua printemps, il fut l'un des 3 vrais hommes d'état francais de la seconde moitié du XX éme siècle. MENDES à qui l'ont doit cette règle exigeante et trop peu appliquée : "A argent fort,pouvoir fort" gravant dans le marbre la boutade de Vincent AURIOL ministre des finances du Front Populaire ( avec l'accent ): " Les banqueus je les ferrrrmeu, les banquiers je les enferrrrmeu ! )