La Bourgogne vaut certes mieux que cette kermesse mondaine dont on peut aisément se passer. Au lieu d'aller à Beaune pour la vente, restons bien au chaud et plongeons-nous dans un bon livre, par exemple "Histoire des Hospices de Beaune - Vins, domaines et donateurs", de Marie-Thérèse Berthier et John-Thomas Sweeney, paru en 2012 aux éditions Guy Trédaniel, ou bien dans le beau livre de Laurent Gotti "Hospices de Beaune - La saga d'un hôpital-vigneron" paru aux précieuses éditions Féret. Il est conseillé d'accompagner sa lecture d'un verre de vin de Bourgogne et là, vous n'aurez que l'embarras du choix ! Santé !
↧