Je sais que je vais me faire incendier par la confrérie des francophones pur jus, non filtrés, levures indigènes, sans soufre
ajouté, conduit par notre ami belge Jacques Verpooten mais c'est ainsi que l'impérialisme américain nous ronge de l'intérieur.
Je ne comprends pas cette réflexion concernant "ube"
confrérie des francophones. mes amis (meilleurs que moi) dégustateurs sont pour le sans soufre ajouté - au moins dans des mesures très raisonnables, contre la chaptalisation - quand nous goûtons un Pinot Gris avec 16.5 gr de sucre!!! enfin, pour le vin du
viticulteur qui y met sa personnalité, nouis sommes contre les escès en barique ( ou fût). Bref, nous cherchons "qualité-prix" et si vous venez en Belgique , je vous invite à une de nos
réunions.
Chez nous, il manque d'éléments féminins afin d'affiner nos jugemenrts et vous avez de la chance !!!! signé Jacques Verpoorten avec un
r, svp. à bientôt , amicalement vins !