Commentaire de Feuilly Roger

Le langage commun, je ne vois pas ce qu'il vient faire là-dedans. Quant aux chefs français, ils ont pris la fâcheuse habitude de martyriser le nom des plats italiens. Même pire, la plupart des risotti proposés sont quasiment trop cuits - sans parler d'autres préparations qui sont loin de la recette originelle italienne - ressemblant plus à du riz crémeux qu'à un vrai risotto. Récemment, j'ai encore vu le titre d'un livre paru, chez Marabout je crois, "Les pizzas" en titre, ce qui constitue aussi une aberration. Je persiste et signe, c'est macaroni, un point c'est tout. Pour ce qui est des tables étoilées, j'en ai beaucoup fréquentées, mais aujourd'hui, mon guide "Le Feuilly" comme mon blog (www.toutnestquelitresetratures.com) en témoigne, je pense surtout bistrot. Pour mon patronyme, désolé, je n'ai aucune responsabilité dans son choix, je ne suis, comme toi, que le fruit des amours lointaines déjà, de mon père et de ma mère, mon père étant originaire d'une longue lignée de Feuilly d'origine normande. Mais juste un petit rappel historique, dans "Les Misérables", il y a un Feuilly sur les barricades...