Félicitations, et remerciements, Jacques, de la description et des commentaires de cette difficille tâche en soutien des éleveurs laitiers en difficulté du grand Ouest. Oui il existe des fonctionnaires qui tentent d'apporter à leur mission , trop souvent , petitement adminstrative, un peu d'humanité et de compréhension des difficultés de cette période de grande mutation socio-économique. Je suis allé, pour la Chambre d'Agriculture, cette semaine, à la rencontre d'un couple éleveur de chèvres des garrigues du nord Montpelliérain, producteurs et vendeurs de fromages "pélardons", quel courage il faut pour surmonter les exigences sanitaires et techniques que l'UE leur impose , mais il y a localement des fonctionnaires compréhensifs qui les aident à avancer vers le succès de leur entreprise.
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