@ Luc: faudrait quand meme ajouter les conditions d'elevage a tes criteres de choix des viandes; faut pas faire souffrir la bete!
Je partage ta position: j'adore manger de toutes les viandes, mais j'ai mauvaise conscience pour le rendement ecologique deplorable de la proteine animale.
Quand viens-tu partager ma mauvaise conscience autour d'un roti de cheval?