Bonjour,
J'ai connu la grande époque de Delhaise (Le Lion) dans sa gamme de super marché belge, le vin était le produit d'appel, dont le linéaire était à l'entrée du magasin. Les bouteilles consignées étaient reprises et placées dans des bacs que les camions de livraison reprenaient, pour les amener au centre de lavage , situé à côté des chaines de conditionnement. L'acheteur des vins qui circulait sans toute l'Europe viticole, connaissait tous directeurs de cave coopérative du LR et leur niveau de qualité des vins, il n'achetait que du vrac de meilleure qualité, souvent expédié en wagon citerne dont la voie arrivait jusqu'à la cave bruxelloise, on ne parlait pas à l'époque d'écologie, mais la pratique de Delhaise était bien celle "économique" de la meilleure qualité au meilleur coût . Il faudra bien un jour y revenir !!
